脸肿微博 甘肃人怎么吃兰州拉面?从0点到24点,面条可加量小菜可拼盘!

旅行路上,雅伦已经不仅一次推荐过甘肃的美食,最爱烤羊肉串,必吃兰州牛肉面!第三次来到甘肃,依然是如此。很多人听到甘肃,第一反应就是那儿的兰州拉面很有名啊!然而,真正来了以后,你会发现,这儿可根本没有兰州拉面!在甘肃境内,不脸肿微博管是哪座城市,街上都不会有“兰州拉面”的餐厅,而是布满牛肉面餐厅

旅行路上,雅伦已经不仅一次推荐过甘肃的美食,最爱烤羊肉串,必吃兰州牛肉面!第三次来到甘肃,依然是如此。很多人听到甘肃,第一反应就是那儿的兰州拉面很有名啊!然而,真正来了以后,你会发现,这儿可根本没有兰州拉面!

在甘肃境内,不脸肿微博管是哪座城市,街上都不会有“兰州拉面”的餐厅,而是布满牛肉面餐厅,这究竟是为何?难道我们这些年吃到的兰州拉面都是假的?哎,还别说,我第一次来的时候可真有这样的想法。

其实啊,甘肃完全没有拉面的叫法,而是叫兰州牛肉面哦!除了叫法,当地人吃牛肉面有没有什么讲究呢?还真有!我在兰州、酒泉、定西、天水等很多城市都吃过兰州牛肉面,受欢迎的面馆味道一般都很正宗,差别不大,可是,作为旅行人,第一次进去可能会有点懵,所以我们了解一下大家都是怎么吃的。

在兰州,当地很多传统的牛肉面馆只在早上开门,最迟在下午1点就会关门,他们跟我说:牛肉一定要在早上吃,刚刚熬出来的牛肉汤最新鲜,过了中午就不好吃了。确实如此,第一天起晚了的我看到很多兰州人推荐的老店都关门了。(所以后面几天我都是早上起来吃的)

难道过了中午就这真的没有牛肉面吃了?放心,不是的,这种情况大多是传统老店的做法,连锁的品牌餐厅很多都是24小时营业的,潮鞋微博夸张了吗?真的没有,从0点到24点,只要你来,都有现煮的面,随来随吃,味道一王世超微博点都不赖!甘肃很多城市都有这样的品牌连锁店,不管是省会兰州还是其他城市都能找到。

这里所有的面馆,面都是可以免费加量的!虽然我连一碗标配都吃不完,但是西北朋友的饭量比我大啊,这种做法就很贴心了。不过这要在师傅煮面之前说,煮好后再说可就没有咯。

面的价格一般都是7元一碗,面的粗细可选择,面条粗细可以选择,而且种类很多,从毛细、细、二细、三细,到二柱子、韭叶、薄宽、宽、大宽都有,尝试了多种后,我尤爱毛细,口感绵软。

当地人吃面,通常都会配小菜或一个卤鸡蛋。一碟小菜的价格一般在1元到3元之间,多是凉拌菜,有黄瓜、木耳、豆角、萝卜、豆芽等,很多店都是可以拼盘的。对了,大家都知道一碗牛肉面中标配的牛肉是很少的,如果觉得不够过瘾,可以另外买一小碟,一般是7元。吃面时,店里一般都有免费的茶水自助,我最喜欢在酒泉喝过的枣茶,热乎乎的,清甜中带着枣的香味。

我喜欢为保证味道坚持只在上午开门的传统老店在喉-微博,可我也非常倾心24小时不打烊的连锁门店。尤其是旅途中,带着一心的欢喜和一身的疲惫在夜晚来到一座城市,在暖色的灯光下和当地人一起走进一扇门,坐着同样的椅子,吃着他们最熟悉的味道时,温暖由心而生,而且,面和汤的味道一点都没打折。

面,是甘肃人的主食,多种多样的做法让人眼花缭乱,可这一碗牛肉面是一辈子都吃不腻了。我一个南方以南的人,在这都是常常一天两顿牛肉面,毕竟出了甘肃,可就没有这种正宗的味道了。在甘肃吃过了兰州牛肉面后,我再没进过“兰州拉面”馆,倒不是不喜欢,只是我已经找到真正的它了,再像都不是它,没法替代了。(是不是有点矫情哈哈)说说你喜欢的美食,或甘肃美味吧!

相关推荐

留言与评论(共有 0 条评论)
???
验证码: